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16. 第十六章 礼尚往来

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候,姜樾将绛纱灯内放入烛火,围绕在烤架旁,又将菜摆放在一旁的桌子上,用火折子引燃了烧烤架内的木炭。

炭火的光亮与烛火的光亮结合在一起,黑夜倒也明亮了不少,围绕在烤架的周围,几人脸上被烟火气熏出了潮红。

平日里基本上是日出而作,日落而息,极少有玩到深夜的时候,也就只有过年需要守岁,才会在灯火通明里畅聊彻夜。

屋外的巷道里是儿童奔走的嬉笑声,夹杂着鞭炮的声音,这一刻,热闹是属于大家的。

起初,姚华年等人有一些拘束,但姜樾张明贤相处的随意感,打破了这种氛围。

姜樾将切好的肉片放到烧烤架上,炭火加热到肉稍稍变色的时候,它又将薄薄的肉片再翻了一面,又用鬃毛刷沾上一点调好的调料刷上去。

由于姜樾担心大家都不会烤,每一片肉都切的比较大,由她烤熟后再用剪刀剪碎了分给大家。

姜樾的技术很好,肉多一分则老,少一分则生,热腾腾的烤肉混着着调料进入口腔,划过喉咙时带过一股暖流,烧烤的味道在嘴里经久不散,唇齿间洋溢着烤肉鲜嫩多汁的触感。

从来没有人将肉这样做过,肉质鲜嫩,味道比大厨做的也不遑多让。

姜成颂与张明贤柳戚三人看着姜樾试了一次,然后主动开始烤肉。

但是人与人的烤肉还是不一样的,三人主动尝试的勇气自然可嘉,技术却略显生疏。

一个糊成了一团,一个还是生的,另一个险些着火。

姚华年看着孩子们一个个失败,也尝试起来。

不过到底是会做饭的,第一次略微有点老,调料刷的有些多了,第二次便烤的刚刚好。

“肉看上去有些红就是还没熟,这一面熟了再翻过去,两面颜色差不多了再刷上调料烤一下就刚刚好。”姚华年将自己两次烤肉到成功的经验总结出来。

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