天才一秒记住【比奇屋】地址:biqiwu.org
婆媳两一人一个蒜杵,很快打好了小半盆细密的南瓜泥。
杨秀估摸了一下,大约三斤的重量。
往里加了6个蛋黄、适量的泡打粉和酵母粉,杨秀用手拌均匀。又往里加了五碗面粉,一大把白糖,一小撮盐,胡玉凤就接手和面。
她干细致活不行,这种力气活还是完全拿捏的。
很快,一个橙黄色光滑的面团就出现在盆地。
接下来就是盖上发酵了。
这两天温度在20度左右,杨秀估摸着得三四个小时。
这就只能等着了。不过家里零碎活不少,这里扫扫哪里捡捡的,时间很快就过去了。
杨秀揭开盖子,两指捏起面团,细密的蜂窝状,这就成了。
胡玉凤也估摸着时间回来了。
见杨秀正要上手,她忙道:“放着我来,我揪剂子,你坐着搓就行。”
说着几步到门口对着院里喊道:“他奶,他奶,来烧锅……”
不一会,老秦家御用烧锅匠颤颤巍巍就位。
胡玉凤揪,杨秀搓,手指翻飞间,一个个漂亮的小麻花就出现在杨秀手底下。
杨秀之前搓的都是长约20厘米的大麻花。之前见秦钰和秦树老是分着吃一根,便灵机一动,准备炸些小麻花试试。
一排排小麻花整整齐齐的摆在案板上,杨秀给盖上塑料膜二次发酵。
灶膛里火光闪烁,胡玉凤打眼一看,就知道温度合适,能炸了。
炸这个动作胡玉凤早做了成千上百遍,放、翻、捞……
她动作如行云流水,等老太太闻着香味,一根根短胖的小麻花就出锅了。
胡玉凤塞给杨秀和老太太一人一根:“尝尝……”
还是一如既往的松软香甜,又有着南瓜的清香。
杨秀细细咂摸,眼睛亮晶晶:“可以,挺好吃,妈我觉得咱摊子上可以上这个……”
胡玉凤也在细细品味,闻言也点头。
不得不承认,年轻人脑子就是快,这就成了。
她忍不住给了杨秀一个赞赏的眼神。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!