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“扈娘子！”
“这猪油怕是用不成了呀。”
布衣婆子端着罐冻猪油急匆匆跑到扈玉娘身旁，许是前几日大雨，婢子无暇顾及厨房角落，这一罐冻猪油硬生生被雨糟了去。
她一脸急色，碧槐闻声凑了过来，哎呀一声，“玉娘，这可怎么办，没了冻猪油这空心肉圆就完了。”
“那就换一道。”
屋内菜板嘈杂声停下。
扈玉娘放下手中菜刀把瓦罐拿到眼前一看，“做八宝肉圆吧，正巧刚剁好肉酱。姜婆子，去备松仁、香蕈、笋尖、荸荠，然后斩成细酱。”（注1）
“好。”
姜婆子领了意思唤走几个婢子去备菜，案前只剩扈玉娘与碧槐二人。
“这时候还来得及吗？”碧槐抬头瞧了瞧窗外上菜的一众婢子，她们正脚步匆匆地端着菜赶去堂内。
“来得及，你去帮我把纤粉拿来。”
碧槐闻声扭身去寻纤粉，回来时姜婆子已是斩好了细酱。
扈玉娘接过后把肉酱与其放在一处，又加纤粉和捏成团，不久便团出几盘。
“甜酒，秋油。”
一个打下手的小女孩听后连忙将其倒入盘中，几人端着置办好的盘子架上蒸锅。
扈玉娘净了手，一脸正色地盯着灶下火候，这道八宝肉圆是最后一道菜，这席宴能不能成全靠它了。
她下巴尖细，生得素净，一双细眉浅浅蹙起如远山弓背。
边叮嘱着烧柴的婆子不要急性，火烧得太旺便毁了一锅菜，边侧头去看一旁忙活着其它菜品的碧槐。
扈玉娘开口道：“碧槐，让她们备着吧，可以出锅了。”
碧槐忙着应声，额角有几滴汗珠，“你们几个，快些送去前堂。”又瞥了另外几个婢子，“没听见扈娘子说吗，去盛肉圆来。”
一顿慌忙后，屋内可算清净下来。
碧槐将扈玉娘领到隔间，替她斟了盏茶水，“可算有惊无险，快喝杯茶润润。”
“多亏今天提前让姜婆子去看了眼，不然还不一定怎样呢，等闲下来我可要管管这群丫头了，一罐猪油都看不住。”
她扇着蒲扇，不知是气的还是忙的，脸上晕着一片红意。
“你是该好好管管她们了，”扈玉娘搁下茶盏，“今天我看那刀都有些钝了。”
“一群好吃懒做的！”
碧槐将扇子一拍，顿了顿，扭头去看扈玉娘，“还是你伶俐，不然这顿宴若是砸了，大娘子止不住怎么罚我呢。”
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