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卫骏驰剑眉轻锁：“我都把园子交与你了，你还信我不过？”
姚姜：“公子将园子交由我经营，千头万绪都在我手中，我得小心从事。若要将这园子经营为酒肆，我还得找寻村庄种植培育良种，才能让酒肆与众不同。各村庄都有村正里正，各村乡邻都看着自己的田地出产，空口白牙不足以相信我。有了公子签的文契我便有了凭证，才能得他们信任，才会将田地交与我调派。”
卫骏驰看了她片刻：“那这文契如何签订？可要找个主文相公来写？”
姚姜：“我有文契，改日誊抄了送与公子看过，再请主文相公更改些许，应当能用。”
卫骏驰抚掌：“如此甚好。”
姚姜想了想：“卫公子，杯莫停的酒菜都仅要二十两银子一桌，五十两一桌是否贵了？”
卫骏驰：“杯莫停的许多菜式做得也寻常，甚而与寻常饭铺食肆差不多，能卖得那样昂贵，全是因了招牌。而你本身就是金字招牌，做的菜独一无二，味道独特，用料也独特，怎的不能卖到五十两一桌？”
得人夸奖会让人开心，可这夸奖也太过。
姚姜不禁赧然：“公子过奖了。五十两一桌的酒菜，必定从用料到做法都要与众不同。许多用料需要时间，不是每日都能有的，因此，”
卫骏驰淡淡地：“越稀有才越值钱。你的兰花小刀鸭、柠檬凉鸡只有云味食肆才有。这两味菜，青川已有多家酒楼食肆仿着做了，却做不出你的味道。食客排成了长队，但再是不甘也得等。而这一等并未让你食客减少，反倒让你的生意越发好！”
“你还有许多别人无法仿制的菜式，尽可以将这些菜在酒楼中做出来，不必日日都有。自有食客会来为它排队。你大可以自行安排时日，让食客按时来用饭。”
这主意卫骏驰也能想出来，只能说他果真是吃喝玩乐的高手！见多识广才能想到这一层。
姚姜明白了：“公子所言甚是。独一无二，无人能仿制，还要等候的菜品，才值这许多银子。贵精不贵多，贵在稀罕。这菜式便由我按生长的情形排日子。”
停得一停，姚姜小心翼翼地开了口：“还有一事，得先告知公子。我手中的稀奇菜蔬是我带着三河村的乡种出来的。因此，”
卫骏驰：“此一层我不懂也不置喙。若人手不够，买几个人随你一同种植。”
停了一停，卫骏驰忽然道：“云味食肆的掌柜若是敢因此为难留难你，你便告诉孟怀一，他会去帮你处置。”
卫骏驰：“云味食肆这个名我甚是满意，只是我的园子挂这牌匾，”
他眉头轻皱，姚姜想了想：“云味私墅如何？”
卫骏驰想了片刻：“更好。就挂这匾额。三日后官府文书办完，你到园子中细看，陈设都由你做主添置。”
他修长的手指轻叩桌面：“姚娘子，你今后也是大管事，怎能连随从都不带？待园子添人手时，你挑几个机灵聪慧的带在身边，帮你传话跑腿。”
次日午后，孟怀一来食肆寻姚姜：“我家公子让我来请姚娘子前去等候办宅院的文书。”
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