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第六十四章 茶艺培训

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记得以前看《红楼梦》,有一回讲到妙玉泡茶,其中用到的茶具和烹茶的水都非常讲究。

她给众人用的都是一色官窑脱胎填白盖碗,给贾母斟的是老君眉,用的是成窑五彩小盖钟,和海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,烹茶的水则是旧年蠲的雨水。后来她单请宝玉、黛玉和宝钗喝茶,给宝钗的茶具是瓟斝,给黛玉的是星犀,给宝玉的则是自己平日用的绿玉斗,烹茶的水是五年前她在玄墓蟠香寺收的梅花上的雪,非常珍贵。

我一直都很羡慕这种节奏缓慢而有意味的生活,所以前年装修完房子,就迫不及待地买了一套汝瓷茶具,希望能在工作之余体验一种闲适的生活方式。

可是我已经习惯了走路带风,做事迅速,根本没办法静下心来伺候这些易碎的瓷器,也没有耐心去学习茶艺,好些茶具就那么空置着,根本没有派上用场。

后来从江城搬家到海源的时候,虽然带了一套简易茶具,有一个小茶台,一个小茶壶,三个罗汉杯,和一个盖碗,但依然很少用上,没办法,我已经是一个大俗人,很难再去培养一些高雅的爱好。

在喝茶方面,妙玉的观点是,一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。我想我从来就没有闲心去品过茶,哪怕用着需要小心呵护的瓷器,我喝茶也仅仅只是为了解渴,是蠢物,也是饮牛饮骡。.

大约在半个月前,公司工会请了老师,专门到现场来进行初级茶艺师培训,但由于当时要准备创立大会的会议资料,根本没有时间去学习,后来又要去变更登记和移交资料,更加没有时间,只好放弃了去培训的打算。

昨天下午,因为配合机构的事项已经完成,领导也没有交代其它工作,于是终于有机会去参加学习了。

讲课的老师,长相普通,皮肤黝黑,但举手投足之间自有一种优雅,白色汉服配上红色绣鞋,有一种典雅的味道。

反观她的领导,很明显就粗犷多了,语速快,肢体动作也快,关心的是学员有没有来,考试能不能通过,完全看不出他身上有任何茶道精神。

通过老师的讲解,我终于明白先前买的那一套茶具的名字和用法,其中有碗、盏,杯、托、壶、匙等,也终于明白用盖碗冲泡和用茶壶冲泡的区别,还学习了一整套操作流程,虽然眼下还不熟练,但是假以时日,优雅地泡茶应该不成问题。

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